Tofu to rodzaj twarożku ze zsiadłego mleka sojowego. Oprócz tego, że jest dobrym źródłem białka ma zdecydowanie więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne dla właściwego funkcjonowania układu krwionośnego. Tofu to dobre źródło miedzi, manganu, potasu oraz selenu.
Przepis na ziołową pastę z tofu:
Rozdrobnić kostkę sera tofu, dodać sok z połowy cytryny, bazylię, lubczyk, około łyżki oliwy z oliwek, zmiażdżony czosnek, pieprz, malutką cebulę. Doprawić solą, sosem sojowym oraz posiekaną pietruszką.
Pyszności :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz